Implementasi Program Kewirausahaan Mahasiswa pada Usaha Kuliner Berbasis Pengelolaan Keuangan Sederhana (Studi Kasus Sawon Mapan)

Alya; Tajunisa; Febri; Ananda; Mesya; amin sadiqin

doi:10.63200/jependimas.v3i1.65

Authors

Alya Erina Anastasya Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya, Indonesia
Tajunisa Puspita Febrianti Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya, Indonesia
Febri Rosita Andini Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya, Indonesia
Ananda Qur’ani Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya, Indonesia
Meysa Manghesti Fayakun Dwi Lestari Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya, Indonesia
Amin Sadiqin Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika Surabaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.63200/jependimas.v3i1.65

Keywords:

kewirausahaan mahasiswa; usaha kuliner; pengelolaan keuangan sederhana; Program Kewirausahaan Mahasiswa

Abstract

Program Kewirausahaan Mahasiswa (PKM) bertujuan meningkatkan keterampilan kewirausahaan dan manajerial mahasiswa. Penelitian ini mengkaji pelaksanaan PKM pada usaha kuliner “Sawon Mapan” serta penerapan pengelolaan keuangan sederhana. Metode penelitian menggunakan studi kasus deskriptif kualitatif melalui observasi, dokumentasi, dan evaluasi internal. Hasil penelitian menunjukkan usaha berlangsung efektif, diminati konsumen, dan menghasilkan laba berskala kecil. Pencatatan keuangan sederhana membantu pengendalian biaya dan pengambilan keputusan usaha. Implementasi PKM pada usaha Sawon Mapan menunjukkan bahwa pengelolaan keuangan sederhana dapat menjadi dasar pengambilan keputusan dan pembelajaran kewirausahaan yang aplikatif bagi mahasiswa.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alma, B. (2018). Kewirausahaan untuk mahasiswa dan umum. Bandung: Alfabeta.

Darmawan, D., & Nugraha, A. R. (2020). Pengaruh pendidikan kewirausahaan terhadap minat berwirausaha mahasiswa. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 23(2), 120–131.

Fauzan, R., & Sari, M. P. (2021). Penerapan pencatatan keuangan sederhana pada UMKM sektor kuliner. Jurnal Akuntansi dan Keuangan, 9(1), 45–54.

Hidayat, R., & Nugroho, A. (2022). Peran program kewirausahaan mahasiswa dalam meningkatkan kompetensi bisnis. Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 7(4), 4821– 4830.

Hery. (2017). Analisis Laporan Keuangan. Jakarta: PT Grasindo.

Kasmir. (2019). Analisis Laporan Keuangan. Jakarta: RajaGrafindo Persada.

Kurniawan, D., & Pratama, B. (2021). Analisis keberlanjutan usaha mahasiswa berbasis kewirausahaan kampus. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 9(2), 101–112.

Lestari, S., & Wijaya, T. (2020). Faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan usaha rintisan mahasiswa. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 13(1), 1–10.

Mulyadi. (2018). Akuntansi Biaya. Yogyakarta: STIE YKPN.

Nugroho, Y. A. (2019). Pengelolaan keuangan sederhana sebagai dasar keberlanjutan UMKM. Jurnal Akuntansi Multiparadigma, 10(3), 456–468.

Putri, R. A., & Hasanah, U. (2022). Evaluasi implementasi Program Kewirausahaan Mahasiswa di perguruan tinggi. Jurnal Pendidikan Tinggi, 5(2), 89–99.

Rangkuti, Freddy, (2015). Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Sari, D. P., & Wahyudi, T. (2020). Literasi keuangan dan pengaruhnya terhadap kinerja UMKM. Jurnal Keuangan dan Perbankan, 24(3), 378–389

Suryana. (2017). Kewirausahaan: Pedoman Praktis, Kiat dan Proses Menuju Sukses. Jakarta: Salemba Empat

Amanata, S., Sari, A. K., & Sadiqin, A. (2025). Analisis pengaruh persepsi pelaku, skala usaha, dan modal usaha terhadap penggunaan informasi akuntansi di UMKM. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Syariah, 10(2), 870-892.